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响水零距离

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关于“吃货”这个源远流长的话题……

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发表于 2018-8-13 18:26:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  最近几年,盗墓题材的网剧、电影收视火爆,各位追剧达人无一例外的表示出对其中现实与科幻场景的称赞,当然还有其中琳琅满目的宝物,也成为广大观众热议的话题。老祖宗们总是喜欢把生前搜罗的种种好物作为随葬品与自己一起长眠地下,不仅仅是身份的象征,更是寄托着对美好生活的延续。然而,当老祖宗们拥有了“吃货”的属性,那你看到的宝物可能就会是这样式儿的……

  

  再比如这个

  

  还有这个

  

  怎么样!是不是仅仅通过这三件出土文物,就能窥探到中国古代“吃货”的智慧啦?其实,他们的智慧可不仅仅体现在做饭器皿上,毕竟作为美食文化源远流长的国度,这里的国民早就开始琢磨如何让美食更加的“有滋有味”了,于是,他们把目光锁定在了调料上。

  据史料记载,早在殷商时期,智慧的吃货就已经开始选用以酸味为主的青梅来去除异味。到了秦汉时期,作为人工调味品的酱和醋也已开始广泛使用。而时间到了唐宋时期,外来的“辣味”又成为了各位古代吃货餐桌的新宠。在历史的长河中,当兴隆堂因一款秘制调料而名扬古都东京,引为宫廷御膳珍品,当近代兴隆堂继承人王守义,从父辈手中承袭了这一秘方,将传统调味与现代食疗相融合,人们便早已习惯了在小小的调味品中,探索美食的新滋味。

  

  古往今来,吃货对于美食的探索从未停歇

  王守义十三香

  用心守护这经典的味道

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